アボカドとオリーブのオーブンハンバーグ♪
作り方
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1
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アボカドの種を取り皮をむき、ビニール袋に入れて荒くつぶす
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2
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①の袋に豚ひき肉・みじん切りした人参・昆布だし顆粒を入れてこねる
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3
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②にカットしたブラックオリーブを入れて混ぜ、鉄板にアルミ箔をひいて約2cmくらいのシート状に広げる
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4
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広げたら、スプーン等で格子状に切り目を入れてオーブンで焼く
(→すみません(/ー‾;)写真は豚キムチバージョンの…)
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5
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10~15分オーブンで焼いたら♪
お箸で割って皿に盛り付けてブラックペッパーをふり完成
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コツ・ポイント
アルミ箔は箱型に四方を立てて
肉汁が鉄板に流れるのを防いだ方が( ^∀^)◎
タネを広げて~格子状に切り目を入れる~アルミ箔が破れないようにするためにスプーンが便利です♪
オリーブに塩分があるので昆布だし顆粒はお好みで調整してください
肉汁が鉄板に流れるのを防いだ方が( ^∀^)◎
タネを広げて~格子状に切り目を入れる~アルミ箔が破れないようにするためにスプーンが便利です♪
オリーブに塩分があるので昆布だし顆粒はお好みで調整してください