★小松菜と厚揚げと人参の煮びたし

★小松菜と厚揚げと人参の煮びたし

Description

小松菜が美味しい季節です。優しい味付けで、ご飯のおかずに最適(^^♪

材料 (4人分)

小松菜
1束
もっちり厚揚げ
5個
人参
1/2本
調味料
酒・みりん・醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
3/4カップ

作り方

1

写真

人参を花形に切り先に1分ほど火にかけます。

2

写真

ざく切りにした小松菜の茎を1に加えます。

3

2の湯をきり鍋に戻し、ごま油で炒めます。

4

写真

厚揚げを切ります。
3に調味料を加え、厚揚げを加え5分煮ます。

5

最後に小松菜の葉の部分を加え、1分ほど煮たら完成(^^♪

コツ・ポイント

人参を花形に切るだけで、なんだか食卓が華やかに(^^♪子供も楽しく食べてくれますよ

このレシピの生い立ち

昔食べた味付けを再現してみました(^_-)-☆
懐かしくてほっこりします。
レシピID : 5847802 公開日 : 19/09/30 更新日 : 19/09/30

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