そぼろそうめん

そぼろそうめん

Description

余りがちな素麺を簡単アレンジ!一辺倒な素麺を少しのアレンジで満足度高く。

材料 (2人前)

そうめん
3束
豚挽肉
150g
ニラ
1束
おろし生姜
小さじ1杯
サラダ油
小さじ1杯
★醤油
大さじ2杯
★酒
大さじ2杯
大さじ2杯
★水
300cc
小さじ1杯

作り方

1

<下準備>
ニラは1cm幅に切っておく。

2

フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、ひき肉と唐辛子を崩しながら炒める。

3

挽肉の色が全体的に変わったら★の調味料を入れて、1度煮立たせる。煮立ったら、弱火にし、5分ほど煮詰めていく。

4

最後にニラを入れ、しんなりとしたら完成!

コツ・ポイント

おろし生姜を加えながら食べてください。

このレシピの生い立ち

麺つゆで食べる素麵は飽きやすいので、アレンジした素麺が食べたいなーって思いました。
麺類って一辺倒な食べ方ばっかりですよね。
レシピID : 5848147 公開日 : 19/11/11 更新日 : 19/11/11

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