ジャガイモ丸ごとポトフ

ジャガイモ丸ごとポトフ

Description

鶏の手羽先の先っぽ?が あったので それでスープを取り 豪快にポトフを作りました。

材料 (4人分)

600cc
鶏手羽の先っぽ
300㌘
ジャガイモ
4個
玉ねぎ
1個
人参
1本
キャベツ
1/4玉
白菜
3枚
ベーコン
4枚
いんげん
4本
固形スープ
適量
少々
コショウ
少々

作り方

1

写真

水に 鶏手羽の先っぽを入れて30分ほどスープを煮出します。もちろん 無くてもOK!たまたま 我が家にあったので…

2

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ジャガイモの皮を剥き 芽を取り 水にさらします。

3

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人参は、大きめの乱切りにします。玉ねぎも 大きくカット。

4

キャベツ 白菜は、大きくザクザク 切っておきます。ベーコンは、半分に切っておきます。

5

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完成したスープに 無造作に先程の野菜を 入れてコトコト 煮ます。

6

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最後に味を 整え いんげんを 手で 半分に折って 入れて 完成です!

コツ・ポイント

野菜は、大きく コトコト煮てください!ただ それだけ~温まります!

このレシピの生い立ち

ストーブの上でじっくり 時間を かけて実家で作っていました! 今では、時短ブ~ム…たまには、ゆったりと 
レシピID : 5848270 公開日 : 19/10/17 更新日 : 19/10/17

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