レンジで⭐おろし玉ねぎダレで葱の豚肉巻き

レンジで⭐おろし玉ねぎダレで葱の豚肉巻き

Description

玉ねぎ×長葱で、 ダブルねぎのみずみずしさと、ねぎの甘さが、ねぎ好きにはたまらない♡
サッパリがっつり⭐おつまみにも♪

材料 (ガッツリ2人分~3人分)

豚肉薄切り⭐コツ参照
200〜250g
長ねぎ
1本
玉ねぎ
中1/2個
合わせ調味料
⚪醤油、酢
各大さじ2
⚪砂糖
小さじ1〜2
⚪ほんだし、塩
各小さじ1/4
⚪ごま油
小さじ2
⚪すりごま
小さじ1強
⚪胡椒
少々
⚪ニンニク(お好みで)
少々
トッピング
小ねぎや、葱みじん切り
適量

作り方

1

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玉ねぎは1/4をすりおろし、残りはスライサーでスライスし、水に10分さらす

2

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すりおろし玉ねぎを、レンジで500W 1分加熱する

ここに⚪を全て混ぜ合わせて、タレを作る。

3

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細切りにした葱をお肉で巻く。

一口サイズにしたいのと、火の通りを良くするため、厚く巻かない方が◎

4

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塩コショウをしたら、小麦粉をまぶす。まんべんなくまぶします。

まな板上で全て適当にやりました

5

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耐熱容器に並べ、ふんわりラップをし、レンジで600W 8分~12分加熱する。

加熱時間はコツ参照

6

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加熱が終わったら、しばらくラップをしたまま蒸らします。

7

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ラップを取ったらこんな感じです。
この上にスライス玉ねぎを乗せてもOKですが、今回は敷いた玉ねぎの上に移しました。汁もね

8

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調合したタレをかけ、小ねぎをまぶして出来上がり♪

冷めてもお肉が柔らか美味しいです♪

我が家では二人でペロリ⭐

コツ・ポイント

加熱時間は、お肉によって調整お願いします。
今回、豚肩ロース切り落とし。よく見ていただくと、スカスカお肉で巻いています。こちらで600W 8分。

厚みのあるお肉で巻いた場合や、何重にもなったときは、様子を見て加熱時間を伸ばしてください。

このレシピの生い立ち

ねぎが大好きです♡
レシピID : 5848554 公開日 : 19/09/30 更新日 : 19/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/15

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写真

ネギたっぷりで美味しかったです♪レンジで作れるのも嬉しい(^^)

ほろまる