豚バラ大根の画像

Description

おかわり必須!大根いくらでも食べられちゃいます!

材料

1/2本
出汁
2と1/2カップ
砂糖、酒、醤油
各大さじ3

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて半月切りに、豚肉は1.5cm幅に着る。
    フライパンに油を熱し、大根を炒め両面きつね色になるまで焼く。

  2. 2

    大根は1度取り出し、そのフライパンに豚肉を入れて焼く。
    鍋に大根と豚肉を入れ出汁を加えて強火煮立てるアクをとる

  3. 3

    砂糖、酒を加えて落し蓋をして20分ほど煮る。醤油を加えて大根が柔らかくなるまで10分ほど煮て完成!

コツ・ポイント

大根を先に焼いて水分を飛ばす!

このレシピの生い立ち

大根をたくさん食べたくて。
レシピID : 5848602 公開日 : 19/10/02 更新日 : 19/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックみんこ
卵と椎茸プラスで。あっさり美味しくできましたー!!