茶碗蒸し☆我が家黄金比☆

茶碗蒸し☆我が家黄金比☆

Description

具材もシンプル!我が家だけの好みで^_^

材料 (7〜8個分)

昆布
適量
適量
600cc
4個
 

作り方

1

昆布、鰹の出汁(インスタントでも)を分量取って冷ます。

2

冷めたら卵を溶いた別ボールと一緒にしてよく混ぜる。

3

目の細かいザルでこす。

4

カップか、茶碗に好みの具材を入れ卵液も入れる。

5

沸騰した蒸し器に入れて、中火で約15分蒸し器で蒸して完成。

コツ・ポイント

シイタケやエビとか入れたら濃く出ますよねー。
具材は食べる人がニンマリする物を!^_^

このレシピの生い立ち

孫が大好きでリクエストされたら作ってあげます。
娘も挑戦したらいいのに期待してのレシピ、覚書
家族色々好き嫌いがあるので至ってシンプルです。
レシピID : 5848731 公開日 : 19/09/30 更新日 : 19/10/01

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