2019年運動会のお弁当＊おかず
Description
昨年は台風で延期になったのでお弁当はナシでした。今年は無事に開催したので、長男リクエストのハンバーグを入れました。
maccoのレシピ
材料
（4人分（大人2,小3,年長児））
豆腐入りハンバーグ（卵不使用）
合挽き肉 400gくらいなど
こんにゃくの炒め物
1枚
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小松菜とにんじんのナムル
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卵焼き
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ウインナー
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ミニトマト
作り方
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1
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前日準備 小松菜とにんじんのナムル 小松菜を1.5cm長さ、にんじんは1mm厚さの短冊切りにして、茹でる
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2
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↑つづき 茹でたらザルにあけ、冷まして水気を切る。
鶏ガラスープの素を適量入れて混ぜ、ごま油を入れる。
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3
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前日準備 こんにゃくの炒め物
半分に切り、1mm厚さの短冊切りにして、熱湯で茹でる。
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4
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↑つづき ザルにあけて水気を切り、フライパンに油を入れて炒め、焼肉のタレで味付けする。
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5
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前日準備 豆腐入りハンバーグ
合挽き肉 400g 玉ねぎ1/2個をみじん切り 絹ごし豆腐 150gを手で崩す
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6
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↑続き パン粉・牛乳を適量入れ、コンソメの素・塩コショウを適当に入れて混ぜ、成形してフライパンで焼きます→完成
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7
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当日準備 卵焼き→ウインナーを焼く→ミニトマトを洗う
前日作ったハンバーグは一度でレンジで温めてから冷まします。
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8
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お弁当箱に詰めて、完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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