☆息子大好きドライカレー☆

☆息子大好きドライカレー☆

Description

簡単に少し本格的なドライカレーがおうちで作れます!
辛さはルウで変わりますので子供いる方は甘口で!

材料 (多めで5人分)

ひき肉
600g
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
ピーマン
3個
ケチャップ
大4
トマト缶(カット)
1缶(400)
1〜2個
カレールウ
1/2箱
小2
味の素、塩コショウ
適量

作り方

1

玉ねぎ、ニンジン、ピーマンをみじん切りにする。

2

玉ねぎを分量外のバターで焦がさないように炒めしんなりしてきたらニンジン、ピーマンの順で炒める。

3

ひき肉も一緒に炒めその時にカレー粉とニンニク、塩コショウも入れパラパラになるまで炒める。

4

ケチャップ、ウスターソースを加え全体に馴染んだらトマト缶、コンソメを加えフツフツしてきたら蓋して強めの弱火で15分煮込む

5

写真

蓋を外しカレールウと蜂蜜を加え少し汁気を飛ばし最後に味の素で味を整え完全。

コツ・ポイント

ひき肉をカレー粉で炒めることで味馴染みが変わります!
蜂蜜ない方は砂糖でも!

このレシピの生い立ち

母の昔働いてた喫茶店の作り方を子供が食べやすいようにアレンジしました!
レシピID : 5849533 公開日 : 19/10/01 更新日 : 19/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/02/20

写真

簡単でどんな具でも合う!えのき細かく一袋いれました★おいしい!

麗龍蘭

19/10/31

First tsukurepo mark
写真

子供の一目惚れで♪初めて作りました。ハロウィンのご飯で頂きました

70minto