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子供も大好ききゅうりの酢の物カボス風味

子供も大好ききゅうりの酢の物カボス風味の画像

Description

大分で育った為酢の物はカボス風味で食べていました。
香りも最高↑↑↑お箸が止まりません！
お皿に残ったお酢は飲み干してね

材料 （小鉢4皿分）

きゅうり
2本
竹輪（カニカマとかでも代用可）
1本
乾燥ワカメ小袋
1袋（3ｇ)
玉子
2個
■ （調味料）
砂糖（炒り卵用）
大さじ1.5杯
☆砂糖（酢と混ぜる用）
大さじ1.5〜2杯（お好みで調整）
☆ミツカンのかんたん酢
100ml
☆カボス
2個

作り方

  1. 1

    写真

    材料コレだけ～(≧▽≦)

  2. 2

    写真

    最初にきゅうりをスライサーなどでスライスして塩を少々ふりかけ軽く混ぜておく

  3. 3

    写真

    乾燥ワカメは水で戻して軽く絞る。
    竹輪は縦に半分にして斜め切り位に

  4. 4

    写真

    砂糖大さじ1.5杯を玉子に混ぜて炒り卵を存在感を残す程度に大きめに作る

  5. 5

    写真

    きゅうりを軽く絞って炒り卵が冷めたら材料を1つに。

  6. 6

    カボスを輪切りにして種を取り除き☆の調味料と全部混ぜ合わせる

  7. 7

    写真

    (@`▽´@)/ ﾊｲｯ出来上がり～

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の味を再現しました
レシピID : 5849537 公開日 : 19/10/01 更新日 : 19/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年10月24日
初れぽ
写真
うめこかーさん♡
カボスが爽やかでとっても美味しい酢の物になりました(*≧ｖ≦)
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( )
絢香のママ
子供も大好ききゅうりの酢の物カボス風味
by 絢香のママ