簡単ビーフストロガノフ

簡単ビーフストロガノフ

Description

母の料理本でコレ食べたい!と作ったら簡単で美味しかったので。

材料 (3人分)

牛切り落とし
300g
玉ねぎ
1個
マッシュルーム缶
1缶
バター
大さじ1
薄力粉
大さじ1
牛乳
200ml
1/3
こしょう
少々
適量

作り方

1

牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは半分にして薄切りにする。

2

油をひいて、牛肉を色が変わるまで炒めたら一旦取り出し、マッシュルーム、玉ねぎ、バターを入れてしんなりするまで炒める。

3

薄力粉を振り入れて馴染ませたら水140ml、コンソメをくわえて3分ほど煮る。

4

2の牛肉を戻して牛乳を加えて塩コショウで味をととのえる。盛り付けたらお好みでパセリをふりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

薄力粉はダマ防止のためよく馴染ませると◎

このレシピの生い立ち

また作れるように覚書。
レシピID : 5849610 公開日 : 19/10/01 更新日 : 19/10/01

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