お弁当に♡アスパラの豚肉巻き〜塩コショウ

お弁当に♡アスパラの豚肉巻き〜塩コショウ

Description

あと一品や、お弁当のおかずに♡
味付けは塩コショウのみ!
簡単にできますよー\(^o^)/

材料 (8個分)

アスパラ
1束
豚バラ
1パック(4枚)
適量
塩コショウ
適量

作り方

1

フライパンに水を半分ほど入れ、沸騰させる。

2

沸騰させてる間に、アスパラをよく洗い根元を2cm程切り落とす。太ければピーラーで下2cmくらい皮剥きし、4等分に切る。

3

沸騰したらアスパラを入れ、1分茹で、ザルにあげて水切りし、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。

4

豚バラを2等分に切り、塩コショウする。
アスパラ4本を巻いていく。

5

写真

フライパンの水気をキッチンペーパーで拭き取り火をつけ温まったら巻き終わりを下にして並べます。塩コショウ!残りアスパラも☆

6

写真

弱火中火でしばらく触らず我慢我慢!巻き終わりが綺麗にくっつくのを待ちます☆フライングするとアスパラがバラバラに、、、泣

7

写真

一面ずつ根気よく焼いていきます!
焦げ注意。火加減気をつけて☆

8

写真

全面焼けたら完成\(^o^)/
今回は、小1息子の運動会のお弁当にIN♪

コツ・ポイント

アスパラガスをちょっと茹でて、焼いた時の火の通りを早く&確実にしました☆

このレシピの生い立ち

小1息子運動会のお弁当のおかずを考えていて、簡単に出来そうなのでチャレンジ!!
レシピID : 5849650 公開日 : 19/10/01 更新日 : 19/10/01

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