離乳食 ライスコロッケ

離乳食 ライスコロッケ

Description

コーンの味染み込むライスコロッケ

材料

コーンクリーム缶
100g
牛乳
120ml
ご飯
150g
小麦粉
適量
溶き卵
1個
適量
 

作り方

1

コーンクリーム缶と牛乳をミキサーにかけ滑らかにする

2

写真

滑らかになったら鍋に入れ火にかける
沸騰したらご飯を入れて混ぜる

3

写真

ラップを敷いたバットに移しそのまま粗熱を取る
(しっかり冷ますと味が染み込みまとまりやすくなります)

4

写真

一口大に丸めて小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ油で揚げる

完成

コツ・ポイント

揚げ物に抵抗がある場合は、パン粉をフライパンでキツネ色になるまで炒めて丸めたご飯につけると揚げ物っぽくなります

このレシピの生い立ち

ストックとして冷凍も可能

揚げ物を冷凍する場合、パン粉までつけ冷凍し都度で揚げる。又は揚げてから冷凍し電子レンジで解凍後、トースターで水分を飛ばすと美味しく食べられます
※冷凍の際は必ず粗熱を取ってから冷凍して下さい。
レシピID : 5850159 公開日 : 19/10/01 更新日 : 19/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」