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薄切り肉でチーズカツレツ♪

薄切り肉でチーズカツレツ♪の画像

Description

チーズと大葉を挟んで簡単形成！

材料 （２人分）

豚薄切り
６枚
スライスチーズ
３枚
大葉
３枚
塩、胡椒
各少々
小麦粉
適宜
卵
１個
パン粉
適宜
揚げ油
フライパンに１センチくらい

作り方

  1. 1

    写真

    豚薄切り
    スライスチーズ
    大葉

  2. 2

    写真

    豚薄切り肉を広げ２枚上下を変えて重ねる

  3. 3

    写真

    その上に大葉、スライスチーズ２つ折を乗せる

  4. 4

    写真

    チーズの上にお肉を１枚重ねる

  5. 5

    写真

    端を折って　四角く形成する

  6. 6

    写真

    塩、胡椒をして小麦粉をはたき　卵、パン粉で衣をつける
    フライパンに１センチの油を入れ５分ほど返しながら揚げ焼きにする

  7. 7

    写真

    お皿にソースを敷き、盛り付ける

  8. 8

    写真

    ソースは濃いトマトジュースに軽く塩と丸鶏ガラスープ(顆粒)、タバスコ(５滴くらい)を入れ半量になるくらいまで煮詰めました

コツ・ポイント

揚げかた...チーズが溶け出そうになったころを見てね。そうすると重ねたお肉にも火が通ってます。

このレシピの生い立ち

使いやすい薄切り肉で簡単に作れるので　オススメしたいです
レシピID : 5850183 公開日 : 19/10/01 更新日 : 19/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年10月6日
初れぽ
写真
1年生☆
塩胡椒・酢で食べました。おいしかったです！
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( )
ボルガライス
薄切り肉でチーズカツレツ♪
by ボルガライス