フライパン調理♥豚こま団子の甘酢あん♪
ときんときん
作り方
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1
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《下準備》
甘酢だれを合わせておきます。
片栗粉が溶けるまで、しっかりと混ぜます。
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2
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↑甘酢だれたっぷりがお好みの方は、2倍量で作って下さい。
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3
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フライパンにサラダ油を薄くひいておきます。
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4
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《調理》
ボウルに豚こま肉、★の材料を入れて、よく混ぜます。
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5
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④をお好みの大きさに丸め、フライパンに並べます。
(火の通りが悪くなるので、大きすぎないようにして下さい。)
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6
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中火で転がしながら、全面に焼き色をつけます。
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7
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蓋をして、弱火で5～6分、蒸し焼きにします。
中までしっかりと火を通して下さい。
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8
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余分な油をキッチンペーパーでふきとります。
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9
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甘酢だれを加えて、中火で煮立たせます。
とろみがでたら、火を止めます。
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10
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《仕上げ》
お皿に肉団子を盛り付けます。
白いりゴマをのせたら出来上がりです。
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11
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簡単フライパン調理♥肉団子の甘酢あん♪
ﾚｼﾋﾟID：5691015
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コツ・ポイント
肉団子の大きさによって火の通りが違うので、焼き時間は増減して下さい。
甘酢だれには片栗粉が入っているので、良く混ぜてから加えて下さい。甘酢だれたっぷりがお好みの方は、2倍量で。
甘酢だれには片栗粉が入っているので、良く混ぜてから加えて下さい。甘酢だれたっぷりがお好みの方は、2倍量で。
このレシピの生い立ち
試作してこのレシピに落ち着きました。
ときんときん
