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茄子は8等分のくし切りにしてお水にさらし10分したら水気切る
耐熱容器に1入れラップして600wで4分温めたらひっくり返して3分温める。
ポン酢、醤油、ゴマ油、砂糖、黒胡椒を混ぜ合わせたものかけ、白髪ねぎのせて完成