簡単！プルーンのジャム
のりらんキッチン
作り方
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1
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プルーンを半分に切りタネを出して鍋に入れる。タネは出汁パックにいれて一緒に煮る
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2
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40%の砂糖をまぶしてレモン汁を入れて水が出るまでおく
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3
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これだけ汁が出ました！これから15〜25分くらい煮詰めます
好みのとろみになったら火を止める
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4
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消毒した瓶に熱いうちに入れて蓋をして逆さにして真空にする。
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コツ・ポイント
取った種も一緒に煮込んで下さい！トロミが増す？ようです。あとは好みのとろみ加減でOKです。
このレシピの生い立ち
職場の先輩から頂き、作り方を教えてもらったので作ってみました！
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のりらんキッチン
