低糖質☆ワカメとオクラのスープ

低糖質☆ワカメとオクラのスープ

Description

朝ごはんやちょっと小腹がすいた時にどうぞ♪

材料 (2人分)

カットわかめ(乾燥)
4g
オクラ
6本
長ネギ
1/3本
こっそり雑穀
1袋
2カップ
顆粒中華だし
小さじ2
塩,コショウ
各少々
白いりごま
適量
小さじ2

作り方

1

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こっそり雑穀は水から入れて,沸騰後15分煮る

2

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ザルに上げて水切りをする

3

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オクラはネットのまま塩を振り,両手で擦り合わせて産毛を取り水で流す

4

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ヘタとガクを取る

5

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6mm幅に切る

6

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長ネギは斜め薄切りにする

7

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鍋に水と顆粒中華だしを入れて中火にかける

8

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煮立ったらオクラ,長ネギ,乾燥ワカメを加え,弱火中火で2分程煮る

9

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こっそり雑穀を加えて1分程煮る

10

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塩,コショウで味を整える

11

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火を止めてごま油を加える
器に盛り炒りごまを振り完成です

コツ・ポイント

今回は「こっそり雑穀」を使っていますが
お手軽にそのまま使えるタイプのもち麦でも美味しいです
もち麦は50gで作って下さい

このレシピの生い立ち

覚え書きです
レシピID : 5850544 公開日 : 19/10/02 更新日 : 19/10/02

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