小松菜と豚こまの旨塩とろみ炒め

小松菜と豚こまの旨塩とろみ炒め

Description

カルシウムが豊富な小松菜に、さっぱりうま塩ダレが良くあい、やみつきになる美味しさ♪お弁当のおかずにもオススメです。

材料 (2人分)

豚こま切れ肉
200g
小松菜
1束(200g)
小さじ3
●酒
大さじ1
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
大さじ2
★塩こしょう
各少量

作り方

1

写真

小松菜は根元を取りキレイに洗い、5㎝長さに切る。豚こま切れ肉は、食べやすい大きさに切り●を揉み込む。

2

写真

フライパンにごま油をひき強火で熱し、豚こま切れ肉を広げるようにして並べ、焼き色がついたら裏返す。

3

写真

小松菜の茎を入れサッと炒め、小松菜の葉と★を加えサッと炒める。

コツ・ポイント

・小松菜は茎と葉の部分を分けておくと、調理がスムーズに進みます。

このレシピの生い立ち

小松菜と豚肉のさっぱりとした炒め物を、簡単に作れるようにしました。
レシピID : 5851239 公開日 : 19/10/08 更新日 : 19/10/14

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドレシピエール。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 レシピのコンセプトは、「心と身体にやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。
オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp/


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簡単でした^_^また作ります!

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他の野菜も追加で〜味つけ丁度よくおいしくいただきました♪

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ちびまめママ◎

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小松菜の使い方を知らず今で手を出せなかったけど、これからはこれ!

たつなつりん

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