川エビのチーズ焼き

川エビのチーズ焼き

Description

川エビとチーズのパリパリ感がおつまみにもおやつにも最適。第4回行方レシピコンテスト入賞レシピです。

材料 (2人分)

釜揚げ川エビ
20g
ハーフベーコン
20g
玉ねぎ
30g
赤ピーマン
1/2個
ナチュラルチーズ
適量
ミニトマト
3個
適量

作り方

1

玉ねぎを千切り、ベーコンを細切り、ピーマンとミニトマトを輪切りにする。

2

フライパンにチーズをひとつかみ入れて焼く。

3

チーズの上に玉ねぎ・ベーコン・ピーマン・川エビをのせ、焼き目がついてきたら、半分に折る。

4

お皿に盛り、パセリをひとつまみふりかけて完成。

コツ・ポイント

レシピ作成:ぴー

このレシピの生い立ち

第4回行方レシピコンテスト テーマ「鯉・ワカサギ・シラウオ・川エビ」の入選レシピです。川エビの旨さがギュッと味わえます。
レシピID : 5851361 公開日 : 19/10/02 更新日 : 19/12/12

このレシピの作者

 サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて60品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市(なめがたし)。
 そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも?
市HP http://www.city.namegata.ibaraki.jp/

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