青梗菜のしゃりしゃりオイスターソース

材料 (人分)

チンゲンサイ
小4株
サラダ油
大さじ1
小さじ1/2
大さじ4
{A}ガラスープのもと
小さじ1
{A}酒
大さじ1
{A}オイスタ ーソース
大さじ2
{A}砂糖
小さじ1
{B}かたくり粉
小さじ1
{B}水
小さじ2

1

チンゲンサイは、葉と茎の部分に切りわけ、
茎はたて4等分する。

2

フライパンにサラダ油と塩を入れ、
チンゲンサイの茎を加え、水を注ぐ。
葉を加える。

3

すぐ{A}を加え、蒸し煮にし、 チンゲンサイだけ皿に移す。

4

った汁に{B}を加えてトロミをつけ、{3}にかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 58517 公開日 : 02/06/26 更新日 : 02/06/26

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