蓮根アボカドサラダ

蓮根アボカドサラダ

Description

大葉がアクセントで美味しいです。Oisixのアレンジ版です。

材料 (2人分)

蓮根
1節
アボカド
半分
タコ薄切り
8枚
大葉
4枚
[ドレッシング]
砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1
しょう油
小さじ2
小さじ2
小さじ1弱
適量

作り方

1

沸騰したお湯に酢大さじ1(分量外)を入れ、蓮根をさっと茹でる。

2

アボカド、タコは一口大に切る。

3

蓮根が熱いうちに、混ぜ合わせたドレッシングで和え、アボカド、タコ、大葉を入れてなじませて出来上がり。

コツ・ポイント

蓮根は熱いうちに和えると味がよく馴染みます。

このレシピの生い立ち

Oisixのレシピを忘れてしまったので、自己流で作りました!
レシピID : 5851833 公開日 : 19/10/02 更新日 : 19/10/02

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