夏はさっぱり♡すだち香る酢橘味噌汁♡

夏はさっぱり♡すだち香る酢橘味噌汁♡

Description

夏場…忙しくてもササッと酢橘味噌汁を作って暑い夏もこれでさっぱり味噌汁がのめます♡
味噌汁で塩分補給 すだちでさっぱり♡

材料 (3〜4人分)

すだち
2個
味噌
大さじ3〜4
お好きな味噌の具材
木綿豆腐
1/2丁
大根
1/3
ナス
1/3
しめじ
1/4
わかめ
ひとつまみ
練り物
1っ
約500cc

作り方

1

まずは下ごしらえからです♡
木綿豆腐の水切りと野菜を好きな大きさに切ります♡

2

鍋に水を入れてお湯が沸いたら出汁を入れ切った野菜を入れます♡
野菜に火が通ったら火を止めて味噌を溶かします♡

3

味噌が溶けたら、かなり弱火で2〜3分火にかけます。沸騰しないように気をつけて下さい♡

4

できたらお碗にもりつけて、酢橘を半分絞ります♡もう半分は添えて出来上がりです(*^▽^*)

コツ・ポイント

味噌を溶かした後は、沸騰させないように気をつけて下さい。味噌の風味をのがしてしまいます。

このレシピの生い立ち

お店の先輩に酢橘を頂いたので酢橘味噌汁にしてみました♡少し冷まして暑い夏もこれでさっぱり味噌汁がのめます♡意外に合うので是非 是非♡
レシピID : 5851861 公開日 : 19/10/03 更新日 : 19/10/04

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