栄養満点!青ネギの塩ダレ!の画像

Description

余りがちな万能ネギの青葉の大量消費レシピです。
青い部分だけを使うことで節約に!
豚肉と炒めたり、豆腐やご飯に乗せても◎

材料

万能ネギの青い部分
3本分
ごま油
大さじ2
味覇(鶏ガラの素)
小さじ2
ひとつまみ
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

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    万能ネギの青葉の部分だけを使います。
    キレイに洗って、萎れている部分は取り除きます。

  2. 2

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    みじん切りにします。
    最初に細く切ってからやると簡単です(^-^)

  3. 3

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    フライパンにネギ、ごま油、味覇、塩を入れ、中火にかけます。
    ネギから水分が出るので、しんなりするまで炒めます。

  4. 4

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    水分が半分くらいになったらレモン汁を加えて完成です!

コツ・ポイント

コツは特にありません。全部一緒に炒めるだけ!
つくりおきして、常備ダレに(^-^)
お好みで胡椒を加えも美味しいですよ

このレシピの生い立ち

余って捨ててしまいがちな万能ネギの青い部分を
なにか活用出来ないかと思い考えました
レシピID : 5851928 公開日 : 19/10/02 更新日 : 19/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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tokotann
初めまして🤗こちらhitomi♪さんの揚げ焼き茄子に使わせて頂きました♬ごま油と塩とネギの組み合わせ美味しいですね😋Rp感謝💕
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naocolin
蒸し鶏にかけて頂きました♡いろいろ使えそですね!
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クックG63LFH☆
食欲をそそるよい香りがしました!お豆腐やそうめんに合わせようと思います
初れぽ
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EIKORIAN
とても美味しい塩ダレでした!鶏肉にかけて食べましたが絶品でした(o^^o)他の料理にも色々使えそうなのでまた作りたいと思います★