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生クリーム不使用！セブンの杏仁豆腐♫

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Description

セブンのとろとろ杏仁豆腐が大好き♫どうにかあの味と食感を作るべく研究した自信のレシピです(^^)！

材料 （カップ4つ分）

牛乳
550cc
砂糖
40g
水
100cc
寒天
2g
杏仁霜
大さじ1半

作り方

  1. 1

    写真

    水、砂糖、寒天を弱火にかけて混ぜる

  2. 2

    牛乳を100mlだけマグカップにとり、500wで1分温める

  3. 3

    ②に杏仁霜を入れて完全に溶けるまでまぜる

  4. 4

    ③を①の鍋に入れる

  5. 5

    写真

    残り440mlの牛乳も鍋に加える

  6. 6

    弱火にかけて全体が溶けるまでまぜる。※沸騰はさせない！

  7. 7

    溶けたら器に入れて固まるまで冷やす

コツ・ポイント

杏仁霜と寒天をしっかりと混ぜて溶かしてください♫
砂糖をラカントに変えればダイエットレシピに(^^)♡

このレシピの生い立ち

ゼラチンで作る杏仁豆腐はあまり好きではなく、寒天使用でトロトロになる杏仁豆腐の配分を考えました(^^)
レシピID : 5852279 公開日 : 19/10/03 更新日 : 20/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年7月28日
初れぽ
写真
yumihuar
固まらなかったので寒天2g追加。硬めになったのでまた挑戦します笑
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( )
Eveのれしぴ＊
生クリーム不使用！セブンの杏仁豆腐♫
by Eveのれしぴ＊