愛妻弁当♡81

愛妻弁当♡81

Description

家にある食材で簡単中華丼ができます♪♪ウズラの卵わざわざ買わなくても味玉で食べ応え◎

材料

中華丼(作りやすい量)
白菜
1/8個
人参
1/2本
ネギ
1/2本
椎茸
1個
竹輪
2本
豚肉スライス
5枚
200cc
醤油
大さじ1
塩胡椒
適宜
大さじ2
水(水溶き片栗粉用)
大さじ2
大さじ1
味玉
1個
里芋の煮っころがし(作りやすい量)
里芋
8個
300cc
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2

作り方

1

・中華丼
→具材を中華だしで煮込み、醤油・塩胡椒で味付け。水溶き片栗粉でとろみをつける。最後にごま油で風味付けする。

2

・味玉
→沸騰して9分で火からおろしたゆで卵を、食品用ポリ袋に麺つゆと一緒に入れる。空気を抜いて冷蔵庫で一晩おく。

3

・里芋の煮っころがし
→里芋の皮を剥き、出汁で5分煮る。砂糖・酒・みりんを入れ10分煮る。醤油を入れて5分煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夫のお弁当用に作りました。
レシピID : 5852354 公開日 : 19/10/03 更新日 : 19/10/03

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