かぼちゃとクリームチーズのサラダ

かぼちゃとクリームチーズのサラダ

Description

九鬼純ねりごま白をプラスしてコクをアップさせました。デリ風なので、ハロウィンパーティーなどの一品にもピッタリです。

材料 (4人分)

かぼちゃ(正味300g)
1/4個
クリームチーズ
100g
■九鬼純ねりごま 白
小さじ1
■無糖ヨーグルト
40g
■マヨネーズ
大さじ2
■塩
ふたつまみ
■ブラックペッパー
少々
ドライパセリ
適量

作り方

1

かぼちゃは種を取り、皮つきのまま2cm角に切ります。クリームチーズも2cm角に切ります。

2

かぼちゃを耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wで4分程加熱し、柔らかくします。

3

■をよく混ぜ合わせておきます。

4

かぼちゃの粗熱が取れたら、クリームチーズ、3と混ぜ合わせます。

5

器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃとクリームチーズが相性抜群!
ヨーグルトは加糖ヨーグルトでも代用可能です。

このレシピの生い立ち

九鬼純ねりごま白をプラスすることで、コクがアップし、まろやかになります♪
レシピID : 5852421 公開日 : 19/10/03 更新日 : 19/10/03

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