【お肉不使用】麻婆豆腐
Description
動物性食材不使用の麻婆豆腐です。オリジナルの大豆肉を使用しています。丼にするのもおすすめです♪
材料
(2~3人分)
万能大豆肉(レシピID5849360)
100g
300g
32g
おろしにんにく(チューブ)
6g
おろししょうが(チューブ)
6g
サラダ油(炒め用)
大さじ1小さじ1
豆板醤
小さじ1
ごま油(仕上げ用)
小さじ1/2
■
調味料
1カップ(200ml)
料理酒
大さじ1
動物性原材料不使用中華スープの素
小さじ1
砂糖(上白糖)
小さじ2
濃口醤油
大さじ1
■
水溶き片栗粉
小さじ2
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
豆腐は、さっと下茹でしておくことで煮崩れしにくくなります。
豆板醤の量はお好みで調節してください。
1人あたりのエネルギーは 404kcal
食塩相当量は 3.6gです。
豆板醤の量はお好みで調節してください。
1人あたりのエネルギーは 404kcal
食塩相当量は 3.6gです。
このレシピの生い立ち
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