きのことかぼちゃの柚子胡椒サラダ♪

きのことかぼちゃの柚子胡椒サラダ♪

Description

簡単♪ ヘルシー ビタミンたっぷり
秋の味覚のマリネサラダ♡
おかずの一品にどうぞ。

材料 (2人分)

しいたけ
3〜5枚
しめじ
1パック
かぼちゃ
100g
☆柚子胡椒ドレッシング☆
お酢
50cc
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
大さじ1
小さじ1/4弱
柚子胡椒
大さじ1/2

作り方

1

写真

かぼちゃは、2分ほどレンジでチンして食べやすい大きさに切る。しいたけは薄切り、しめじはバラしておく。

2

写真

フライパンに油を少し敷いて、かぼちゃ、しいたけ、しめじを炒める。

3

写真

ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ、炒めた具材にかける。
冷蔵庫で少し冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

冷やしても、粗熱が残ってても大丈夫です。
かぼちゃはチンしてカットすれば簡単に切れますし、甘味も増量!
きのこは、お好きな種類でどうぞ。この季節、しいたけはやっぱり美味しいかな^ ^

このレシピの生い立ち

柚子胡椒消費メニュー
薬味好きの思いつき
レシピID : 5852961 公開日 : 19/10/21 更新日 : 19/10/21

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