炊飯器で抹茶ガトーショコラ

炊飯器で抹茶ガトーショコラ

Description

材料をボウルに入れて混ぜるだけで簡単です。

材料

ホワイトチョコ
150g(板チョコ3枚)
バター(無塩でも有塩でもOK)
20g
2個
牛乳
100cc
20g(大さじ2杯)
60g(大さじ6杯)
抹茶パウダー
20g(大さじ2杯)
粉糖
お好みで

作り方

1

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チョコを溶かしやすいように軽く割ってバターと一緒に湯煎で溶かします。

2

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卵を卵黄と卵白に分けます。
卵黄の方に牛乳とグラニュー糖を入れます。

3

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①に②の卵白以外を入れ馴染むまでよくかき混ぜます。

4

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ホットケーキミックスと抹茶を混ぜます。

5

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①に④を入れてかき混ぜます。(2,3回に分けて入れた方が混ぜやすいです)

6

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卵白でメレンゲを作ります。

7

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①にメレンゲを2回に分けて入れてかき混ぜます。これで生地の完成です。

8

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炊飯器に生地を流し込み炊飯します。

9

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炊飯し終わったら竹串で刺し生地が付いてこなかったら皿に移し粗熱をとりラップをして一晩寝かせます。

10

一晩寝かせたらお好みで粉糖をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

一回の炊飯で上手くいかなかった場合はもう一度炊飯しましょう。グラニューや抹茶の量を増減して甘さや風味を調節してみてください。まだ20歳じゃないので使用していませんが洋酒を使うともっと美味しく作れるかもしれないです。

このレシピの生い立ち

暇だったので。あと家にオーブンがないので。
ちなみにホワイトチョコ→ミルクチョコ、抹茶→ココアパウダーに変えて作ると普通のガトーショコラが出来ます。
レシピID : 5852981 公開日 : 19/10/05 更新日 : 19/10/05

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