パンクキャベツと夏秋野菜のポトフ

キャベツ、玉ねぎは柵に切ります。人参とサツマイモは乱切り。ゴーヤは縦に半割して塩をふってしばらく付けておきます。

すべての材料を鍋に投入して全体量の半分くらいまで水を入れてコンソメをいれて中火で20分。

最後にプチトマトを入れて塩コショウで味を整えて出来上がりです。