あっさり優しい♪肉団子と白菜のスープ煮

Name: あっさり優しい♪肉団子と白菜のスープ煮
Yield: 3〜4人分
Ingredients: ひき肉 250g; 万能ねぎ 3本; 白菜 1/4カット; 椎茸 6個; [調味料A]; ・塩 適宜; ・こしょう 適宜; ・しょうがチューブ 1cm; ・にんにくチューブ 1cm; ・片栗粉 大さじ1; [調味料B]; ・水 800cc; ・鶏がらスープの素 小さじ1.5; ・酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1

Description

◎おなかにやさしいあっさりスープ♪
◎おうちにある食材でパパッと作れる♪
◎疲れた時や体を温めたい時に♪

管理栄養士ゆり子

材料（3〜4人分）

250g

3本

1/4カット

6個

■ [調味料A]

・塩

適宜

・こしょう

適宜

・しょうがチューブ

1cm

・にんにくチューブ

1cm

・片栗粉

大さじ1

■ [調味料B]

・水

800cc

・鶏がらスープの素

小さじ1.5

・酒

大さじ1

しょうゆ

大さじ1

作り方

1

●白菜は2センチ幅に切る。
●椎茸は薄切り。
●ひき肉にねぎ(小口切り)を混ぜ、調味料Aを上から順に加えて混ぜる。
2

●鍋に調味料Bを入れ火にかける。沸騰してきたら、白菜と椎茸を入れて柔らかく煮る。
3

●1のひき肉をスプーンで一口大に丸めて入れる。火が通ったら、しょうゆで味を整えて完成♪
4

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このレシピの生い立ち

夏バテで疲れていたのであっさりとしたスープが飲みたいと思ったので♪

レシピID : 5853203 公開日 : 19/10/03 更新日 : 19/11/06

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
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・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ
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材料 （3〜4人分）

作り方

1

2

3

4

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