ポークチャップ★神戸市学校給食レシピ

Name: ポークチャップ★神戸市学校給食レシピ
Yield: ４人分
Ingredients: 豚肉（もも） 240g; たまねぎ 160g; サラダ油 適量; 砂糖 小さじ２; トマトケチャップ 大さじ４; ウスターソース 小さじ４; 料理ワイン 小さじ１; 塩 少々; こしょう 少々; 片栗粉 小さじ１; 水 小さじ１

Description

洋食屋の定番料理！豚肉のソテーをたまねぎたっぷりのケチャップソースで味付け！

神戸市学校給食レシピ

材料（４人分）

豚肉（もも）

240g

たまねぎ

160g

サラダ油

適量

砂糖

小さじ２

トマトケチャップ

大さじ４

ウスターソース

小さじ４

料理ワイン

小さじ１

塩

少々

こしょう

少々

片栗粉

小さじ１

水

小さじ１

作り方

1

たまねぎはうす切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2

油を熱し、豚肉を炒め、塩・こしょうをし、料理ワインを振り入れる。
3

さらに、たまねぎを炒め、砂糖・トマトケチャップ・ウスターソースを入れ煮る。
4

最後に水溶き片栗粉を入れ、煮る。
5

できあがり！

コツ・ポイント

（１人あたり参考）
エネルギー量（kcal）:186kcal
たんぱく質（g）:12.4g
食塩相当量（g）:1g

このレシピの生い立ち

疲労回復に効果があるビタミンB1をたくさん含んだ豚肉をケチャップ味で食べやすく料理しています。

レシピID : 5853421 公開日 : 19/10/03 更新日 : 19/10/03

このレシピの作者

神戸市学校給食レシピ

神戸市の小学校・中学校・義務教育学校・特別支援学校の学校給食献立から、家庭でも作れるレシピを紹介します。
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