マグロのそぼろ煮

Name: マグロのそぼろ煮
Ingredients: マグロのアラ（骨回り） 約300g; 生姜(千切り) お好みで; 酒 大さじ2; 三温糖 大さじ1; 醤油 大さじ2

Description

マグロのアラ、特に骨の回りの身を甘辛く生姜を効かせて煮た後ほぐしてそぼろに。炊きたてご飯にピッタリ♪

約300g

生姜(千切り)

お好みで

酒

大さじ2

三温糖

大さじ1

醤油

大さじ2

今回は柔らかい新生姜を頂いたのでスライスしましたが、普通の古根生姜は千切りの方が食べやすいと思います。

骨の回りの身はとても美味しいし、マグロの骨は大きく簡単に抜き取れるので子どもも食べやすいそぼろ煮に♪

レシピID : 5853604 公開日 : 19/10/04 更新日 : 19/10/04

1件 (1人)

2023年11月8日

初れぽ

味しみしみで美味しいです〜ご飯が進みます！！分量も覚えやすくて簡単に作れました！