DELI風ブロッコリーとチキンのサラダ

DELI風ブロッコリーとチキンのサラダ

Description

爽やかな酸味とほのかな甘みが美味しい♡デリ風のハニーマスタードサラダです♬

材料 (2人分)

鶏むね肉
1/2枚
ブロッコリー
1/2個
アボカド
1個
茹で玉子(味玉)
1個
大さじ2杯
◎粒マスタード・白ワインビネガー(米酢)
大さじ1杯
小さじ1杯
◎岩塩・黒粒胡椒
少々
●塩コショウ
少々
●酒
大さじ1杯

作り方

1

写真

鶏むね肉は両面をフォークで刺して耐熱容器に入れ、●を振ってラップをふんわりかけ、600wのレンジで4分加熱し、割いておく

2

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ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮を剥いて棒状にカットし、1〜2分塩茹でして冷ましておく

3

写真

アボカドは半分にカットして種を取り、一口サイズの乱切りにする

4

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茹で玉子は、8等分にカットしておく

5

写真

◎をボウルに入れて混ぜ合わせておく

6

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5に、1〜3を入れて混ぜ合わせる

7

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6をお皿に盛り付け、4をトッピングしたら、出来上がり!

8

写真

『ブロッコリーとハムのごま味噌マヨサラダ』(レシピID : 5348175

9

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『ブロッコリーのカルボナーラ風ホットサラダ』(レシピID : 4963882

10

写真

『DELI風☆ごろごろポテトサラダ♪』(レシピID : 3773205

11

写真

『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』( レシピID:1231300

12

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『【作り置き】味付け半熟玉子』(レシピID : 3812281

13

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コツ・ポイント

1の鶏むね肉は、粗熱が取れてから食べやすい大きさに割いて、広げて冷ましておきます(熱いので注意して下さいね)

ブロッコリーを塩茹でする時は、水の10%ほどの塩を加えます

今回茹で玉子は、茹で時間8分の味付け半熟玉子を使用してます^^

このレシピの生い立ち

夕食のサラダに!
レシピID : 5853964 公開日 : 19/10/04 更新日 : 19/11/01

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/10

First tsukurepo mark
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ハニーマスタード美味しい♡味玉niceです!次は多目に入れちゃう

かおりかざり