香ばし♪ かぼちゃサラダ

香ばし♪ かぼちゃサラダ

Description

ピーナッツバターでいつものかぼちゃサラダが香ばしく♪

材料 (2人分)

ひとくちサイズ 栗かぼちゃ
155g
れんこん
20g
レーズン
10g
プロセスチーズ
2個
A
 ピーナッツバター
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
小さじ1

作り方

1

かぼちゃは500Wの電子レンジで3分加熱
し、大きめのボウルに入れてつぶす。

2

れんこんは薄切りにして水にさらす

3

Aを混ぜ合わせる。

4

2の水気を切り、フライパンで揚げ焼きにする。

5

1にレーズン・さいの目に切ったプロセスチーズ・4を入れ、3を加えて和える

6

写真

「co-op北海道の栗かぼちゃ」を使用しました。

コツ・ポイント

<所要時間>15 分
<エネルギー1人分> 175 kcal

このレシピの生い立ち

コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2019年10月号
レシピID : 5854137 公開日 : 19/10/04 更新日 : 19/10/04

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