サラダチキンで爆食ウマウマ簡単サラダ

サラダチキンで爆食ウマウマ簡単サラダ

Description

時短&失敗知らずのしっとりジューシーな鶏ハムを使って、簡単ウマウマなダイエットサラダの完成!パクチー好きならたっぷり投入

材料

鶏胸肉
2枚
小さじ1
 
トマト
2〜3個
パクチー
1袋
 
 
しょうがスライス
5枚程度

作り方

1

写真

鶏ハム(鶏胸肉)を短時間でしっとり仕上げるために、削ぎ切りにします
丸々使うより時短でき、失敗知らずです。

2

写真

鶏胸肉を一口サイズに削ぎ切りに。塩、スライス生姜を入れた1Lの水に肉を入れ、沸騰直前で火を止め放置します

3

写真

粗熱が取れ冷えたら、チキンを食べやすいサイズに割きます。割いた方が染みやすいので面倒でも割いて下さい。

4

写真

カットしたトマト、パクチー、刻みしょうが(桃屋)を合わせたら出来上がりです

コツ・ポイント

市販のサラダチキンを使ったら更に簡単!
鶏ハムは、鶏胸肉を削ぎ切りにして作ることですぐに火が通り時短になります。
水から入れたら火力は弱火で。肉が全体的に白くなり、沸騰直前で火を止めて蓋をして冷めるまで放置します。大量に作って冷凍保存OK

このレシピの生い立ち

作り置きの鶏ハムを使って、簡単ウマウマサラダを作ってみました。
レシピID : 5854147 公開日 : 19/10/06 更新日 : 19/10/17

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