卵好きさんの、食べるラー油のオムライス

卵好きさんの、食べるラー油のオムライス

Description

焼海老が香る、食べるラー油で作るオムライス

材料 (1人分)

ご飯
お茶碗1膳分
焼海老辣油
小さじ1
 
しいたけ
2枚
ほうれん草
適量
1個
醤油
大さじ半分くらい
ねこぶだし
小さじ1
炒め用

作り方

1

写真

お取り寄せで焼海老辣油というのがあり、美味しいので紹介させてもらいます(^^)
焼海老風味の食べるラー油です。

2

写真

今日はしいたけとほうれん草と焼海老辣油で作ったチャーハンを卵で包んでオムライスにしました

3

しいたけは2〜3ミリくらいのスライスにします。

4

ほうれん草は冷凍を使いました。

5

サラダオイルでしいたけとほうれん草を炒めておきます。

6

ご飯お茶碗一杯分をサラダオイルで炒めて5のほうれん草としいたけを加えます。

7

焼海老辣油と醤油をひと回し入れて更に炒めてチャーハンを作ります。

8

溶きほぐした卵にねこぶだしを小さじ1杯入れて油をひいたフライパンに流し入れます。

9

7のチャーハンを8の卵のフライパンに入れて、卵で包んでオムライスにします。

コツ・ポイント

焼海老辣油が無くても、普通の食べるラー油でも美味しく作れると思います。
そのままのチャーハンでも美味しいですが、オムライスにするのが、卵好きさんのポイントです。

このレシピの生い立ち

通販サイトで見つけた焼海老辣油が美味しいので、作ってみました。
レシピID : 5854192 公開日 : 19/10/04 更新日 : 19/10/04

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