詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ボールに、すり下ろした長芋、千切りキャベツ、半分位の長さに切ったエノキ、溶き卵、ほんだしを入れ、よく混ぜる。
フライパンに油を入れ、中火にかけ、ボールの中身を入れる。平に形を整えて、焼く。
片面が焼けたら、フライパンの蓋や大皿などに移し、裏返しになるようにフライパン戻して、焼く。
(裏返すのは、キャベツの水分で、とても柔らかいので、フライ返しでは無理かな。)
美味しい焼き色がついたら出来上がり。マヨネーズやソースなどで食べても美味しいです。