炊飯器骨付き鶏肉!

炊飯器骨付き鶏肉!

Description

炊飯器レシピ第2弾です。アメリカでは鶏肉が驚異的に安いので,最近はこればっかり。

材料

鶏ドラムスティック
4本
ラディッシュ
10個
50cc
50cc
しょう油
50cc
1かけ
絹さや
10枚

作り方

1

材料全てを炊飯器に投入。

2

写真

鶏肉の皮がはがれそうになったらスイッチを止めます。

3

写真

残った汁にジャスミンライスを入れて,鶏ご飯を作るとこれまた美味しいです。

コツ・ポイント

水が足りなくなったら,日本酒かみりんを足してください。お酢を入れると,鶏肉が柔らかくなり,骨からも良い出汁が出るように思います。

このレシピの生い立ち

相変わらずの炊飯器クッキング。鶏ご飯が食べたくて,骨付き鶏肉を使用してみました。ラディッシュは大根の代わりです。
レシピID : 585460 公開日 : 08/06/05 更新日 : 08/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile jakephot 2009年10月09日 14:05
同じくアメリカにいるので、アメリカのスーパーで手に入りやすい材料が多くて助かりました笑
「ほんだし」とか、手に入れるの意外と大変なんですよね~