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食べたらいか飯！いか飯炊き込みご飯

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Description

いか飯作るより簡単です！朝炊飯器にセットしていけば帰って来た時はいい匂いがしてますよ〜☆

材料 （2合）

いか
3杯
☆生姜
1片
米
2合
☆しょうゆ
大5
☆砂糖
大3
☆みりん
大5
☆酒
大4

作り方

  1. 1

    いかは腹わたを取り１センチ位の輪切りにする。生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    ☆の調味料を鍋に入れ煮たったらいかを入れ落し蓋をして弱火で火が通るまで煮る。固くなるので火は通し過ぎないように！

  3. 3

    粗熱がとれたら2の煮汁だけ研いだ米の中に入れ目盛りまで水を入れ炊飯器のスイッチオン！

  4. 4

    炊き上げったら取って置いたいかを入れて下さい。盛り付けてあれば青ネギを乗せると彩りよくなります！

コツ・ポイント

味はイカ飯風なので少し濃い目です。分量同じで2.5合、3合で炊くとおかずが味濃い目の時には丁度良いと思います！イカの大きさは中位です。大きさによって加減してみて下い。

このレシピの生い立ち

息子がイカ飯が好きなのでたまに作っていたのですが小さいイカで作った時に詰めるの大変…。中身が出てきてしまったり…。面倒くさいので炊き込みご飯にしたら美味しい！
レシピID : 5854777 公開日 : 19/10/14 更新日 : 22/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年4月1日
写真
inokero
まさにイカ飯です。簡単で美味しかった～リピートします。
#簡単なのに美味しい！

ありがとうございます♪リピートぜひぜひして下さい！ついつい食べすぎちゃいますよね(笑)

2023年1月22日
写真
yamamori★
甘くて美味しい〜また作りたいです(^^)
#イカ飯

つくれぽありがとうございます！炊けてくると家中いか飯のいい匂いになりますよね〜☆

2021年1月26日
写真
スガ九郎
本当にイカ飯でした😇美味しかったです😇
#簡単本格
2019年11月4日
初れぽ
写真
KUNIパパさん
ホントに簡単に美味しくできました。
#イカ
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毎日笑顔になる料理
食べたらいか飯！いか飯炊き込みご飯
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