いんげんのサブジ

いんげんはすじを取って、２cm程度の長さに切る。

にんにく、しょうがはみじん切りにし、青唐辛子（シシトウ）は粗く輪切りにする。

マスタードシードがはじけ始めたら、にんにく、しょうが、青唐辛子（シシトウ）を入れる。

５にいんげんを加え、さらにスパイスと塩を入れる。

香りが出てきたら、ココナッツミルクを入れて、少し炒め合わせる。