牛肉とキャベツのニンニク味噌炒め

牛肉とキャベツのニンニク味噌炒め

Description

キャベツは抗酸化作用のあるイソチオシアネートが多く含まれ、動脈硬化の予防になります。また食物繊維も豊富で便秘予防にも◎

材料 (1人分)

牛バラ肉
100g
キャベツ
1/4個
人参
1/4本
☆味噌
大さじ1
小さじ1
☆酒
小さじ1
米油
大さじ1

作り方

1

キャベツと人参はお好みの大きさにカットしておきます。

2

フライパンに米油を熱して、牛バラ肉を炒めます。

3

牛バラ肉の色が変わったら、キャベツ、人参を投入し炒めます。

4

混ぜ合わせた☆を加え、強火で軽く炒め、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ニンニクはすりおろして味噌に混ぜ合わせておきます。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5854942 公開日 : 19/10/05 更新日 : 19/11/01

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