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しらたきを下茹でする。最近は、アク抜き済みのしらたきが売ってあります。
だしはヒガシマルうどんスープを使いました。粉末調味料が合っていると思います。
粉末スープをいれて、しらたきにまぶします。
お湯入れずにラップをして、電子レンジで2分くらい温めます。
お湯250CCと具材、薬味をいれて出来上がり!
(ご参考)お弁当にも。こんな感じでしらたきの下に、キッチンペーパーを敷いておくと、汁がこぼれたりしなくていいです。
会社に電子レンジとどんぶりがあれば、こんな感じに仕上がります。