桑抹茶のベイクドチーズケーキ☆

桑抹茶のベイクドチーズケーキ☆

Description

混ぜて焼くだけ♪抹茶の緑が鮮やかなしっとりチーズケーキです。

材料 (18cm型1個分)

クリームチーズ
200g
砂糖
60g
2個
薄力粉
大さじ3
お茶村の神仙桑抹茶ゴールド
6g
大さじ1

作り方

  1. 1

    【準備】クリームチーズを室温に戻しておく。
    オーブンを170℃に温めておく。
    薄力粉をふるっておく。

  2. 2

    クリームチーズをボウルに入れてハンドミキサーでよく練り、滑らかになったら砂糖を加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    溶き卵を少しずつ加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    生クリームを加え、もったりとするまで混ぜ合わせたら、薄力粉、神仙桑抹茶ゴールド、レモン汁を加えて、さらに混ぜる。

  5. 5

    型にオーブンペーパーを敷いて、生地を流し込み、型を持って台に2~3回軽く落として空気を抜く。

  6. 6

    170℃のオーブンで40分程焼く。竹串をさして、何もついてこなければOK。

  7. 7

    型から外して網の上であら熱を取り、お好みの大きさに切り分けてどうぞ。

  8. 8

    写真

    お茶村の神仙桑抹茶ゴールドを使いました!
    味や色は抹茶と同じですが、桑の葉が入っていて栄養価が高くてとっても健康的♪

コツ・ポイント

神仙桑抹茶ゴールドは抹茶で代用できます。

お使いのオーブンの具合で焼き時間は加減してください。

材料を入れる順番が大事!

このレシピの生い立ち

お茶村の健康抹茶「神仙桑抹茶ゴールド」を使ったレシピです。
詳しくはHPをご覧くださいませ。
「桑抹茶」で検索!
レシピID : 5855246 公開日 : 19/10/05 更新日 : 20/04/11

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