レンジでさつまいもサラダorグラタン

レンジでさつまいもサラダorグラタン

Description

レンジだけでできる簡単さつまいもレシピ!
チーズをのせて焼けばさつまいもグラタンに。
これさえあれば料理上手風。

材料 (2人分)

さつまいも
1本
黒ごま
少々
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
4枚
塩胡椒
各少々
マヨネーズ
大さじ1/2
水分要員(牛乳またはヨーグルト)
少々
 

作り方

1

さつまいもは半分に切り、水大さじ2をふりかけてレンジで5分。

2

さつまいもの中身をスプーンでとり、皮は残しておく。
取りすぎると皮がヘタっちゃうので厚めに皮は残しておく!

3

玉ねぎをみじん切り、ベーコンを1センチ角に切る。
耐熱容器に入れてレンジで2分加熱

4

さつまいもの中身と玉ねぎ、ベーコンを混ぜ、塩胡椒、マヨネーズを入れる。
パサつくようだったら牛乳またはヨーグルトを足す。

5

さつまいもの皮に盛り付け、上に黒ごまをのせて完成。

コツ・ポイント

チーズをのせて焼いたらグラタンに。
黒ごまをのせて見た目も可愛いし簡単なので、親子で作ってみてください。

このレシピの生い立ち

さつまいもだけで満足できて、すぐできるものを作りたくて。
鍋やフライパンを使わずにいいオンナ風。
和食にも洋食にもあわせれるので、みんなの鉄板レシピになると嬉しいです。
簡単なので子どものはじめての料理にも◉
レシピID : 5855827 公開日 : 19/10/05 更新日 : 19/10/05

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あやちゅん♡