マヨ派に！こってりオクラマヨ
めぃすぃ☆
作り方
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1
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オクラはネットに入れたまま、塩と一緒にこすり洗い。（うぶ毛の処理&下味をつける。）
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2
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ヘタの周り（ガク）の硬い部分と先端を落とし、ラップし、電子レンジ600Wで1分半。（ネバネバ感をより強くしたい時は2分）
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3
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電子レンジを使うことで、手軽に&色鮮やかに&水っぽくならずに仕上がります。
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4
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調味料★を合わせて完成！
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コツ・ポイント
水分を吸ってしまうので、揚げ玉は食べる直前に。
このレシピの生い立ち
オクラをお酒にもご飯にも合う、こってりな一品にしたかったので。
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めぃすぃ☆
