鳥っぽい? ちぎりパン

鳥っぽい? ちぎりパン

Description

コーンと胡麻で鳥っぽい顔にすることで可愛く作れます。パン生地自体も柔らかいのでサンドウィッチにするのがオススメです。

材料 (5号ケーキ型 2回分)

ぬるま湯
50cc
砂糖
8g
ドライイースト
3g
1/2個
バター
10g
牛乳
大さじ1
150g
1g
サラダ油
適量
打ち粉
必要なだけ
コーン
12粒
胡麻
12粒

作り方

1

ボウルに砂糖、ぬるま湯を入れて混ぜる。

2

ドライイーストを入れて混ぜる。

3

温かい所でボウルにラップをかけて泡が出てくるまで待つ。

4

泡がでてきたら卵、バター、牛乳を加えて混ぜる。バターは固形のまま加える。

5

一気に強力粉、塩を入れる。まとまるまで混ぜる。

6

まとまったら台に取り出して15分間こねる。

7

ボウルにサラダ油を塗って生地をボウルに入れる。ラップをかけて1次発酵させる。

8

12等分して丸め直す。

9

5号のケーキ型に生地を6個入れる。

10

そのまま2次発酵させる。

11

表面を少し霧吹きで濡らしてコーンと胡麻を顔のように並べる。この時しっかりと埋め込んでください。

12

170℃で15分間焼く。

13

焼きあがったら冷ます。完成。これを2回行う。

コツ・ポイント

顔のパーツはしっかり埋め込んでください。そうしないと焼いている途中に外れてしまうことがあるので注意してください。

このレシピの生い立ち

ちぎりパンを作りたくて少しアレンジしてみました笑
レシピID : 5856177 公開日 : 19/10/06 更新日 : 19/10/06

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