サンマかば焼き細巻き弁当 献立例

サンマかば焼き細巻き弁当 献立例

Description

サンマのかば焼きで作った細巻きのお弁当。付け合わせと盛り付け例です。

材料 (1人分)

サンマのかば焼き細巻き
2本半
玉子焼き
大きめ二切れ
ラディッシュ浅漬け
1個
大根白ワインマリネ
1切れ
花れんこんブルーベリー甘酢漬け
1切れ
ゆでたブロッコリー
1切れ

作り方

1

お弁当は、容量650㏄の正方形。100円ショップで売ってるお重箱と同じ大きさのものを使用。

2

サンマのかば焼き細巻きのレシピ
レシピID : 5856179

3

砂糖不使用の甘い玉子焼きレシピ
レシピID : 5790319

4

簡単すぎるラディッシュの浅漬けレシピ
レシピID : 5840620

5

大根の白ワインマリネ

プチトマトのと同じマリネ液に漬けるレシピID : 5831827

6

花れんこんのブルーベリー甘酢漬け

冷凍のブルーベリー、レモン汁または酢、オリゴ糖、水をミキサーにかける。→

7

⑥で作ったブルーベリージュースを鍋に入れ、お花型レンコンをサッと煮る。冷ましたら出来上がり。作り置きOKです。

8

細巻き、玉子焼き、その他 の順につめる。

コツ・ポイント

ラディッシュの浅漬け、大根のマリネ、花れんこんは日持ちするので作り置きしておくと便利です。細巻き、玉子焼きは、お弁当箱の深さに合わせて切ります。

このレシピの生い立ち

これだけ食べても、ごはん150g。こんにゃく入りゴハンに柑橘類果汁でつくったお砂糖不使用寿司飯。甘みは少量の煮切りみりん。塩少々で味を引き締めます。美味しかったので覚書。
レシピID : 5856189 公開日 : 19/10/06 更新日 : 19/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」