【おつまみ】ピリ辛ヤゲン軟骨【簡単】

フライパンに油を敷きヤゲン軟骨を投入。油を絡ませ塩コショウを多めに振ります(おつまみなので濃いめ推奨)

ニンニクを包丁の腹で潰し軽くみじん切りに。
ある程度火が通ったフライパンに投入。

油、鶏の汁がニンニクの力でとろみに変わるまでフライパンを回します。とろみが出たら火を止めます。

唐辛子はコレ、オススメ。